今天是全国爱肝日，国家癌症中心发布的全国最新癌症报告，肝癌发病率位列恶性肿瘤第3位，死亡率高居第2位。作为人体合成工厂，肝脏负责生产人体所需各种蛋白质，也是人体解毒工厂，分解酒精、药物等的有毒元素，担任着非常重要的作用。然而重要的肝脏却是一个“哑巴器官”，我国门诊肝癌患者中，近60%已进入中晚期。 “全国爱肝日”提出“全民参与、主动筛查、规范诊疗、治愈肝炎”宣传主题，怎样守住肝脏的第一道防线？医院内科与外科联合，为市民整理如下建议： 注意食品卫生 避免吃发霉的食物，发霉食物有黄曲霉素，是肝脏致癌的重要元素之一；现代生活中大家都爱吃的烧烤、生冷食物也应少吃，烤焦食物会诱导肝脏产生恶性肿瘤细胞，生鱼片、生虾、生蟹等食物可能有肝吸虫，容易引发甲肝和戊肝。 控制酒精和肥胖 长期大量饮酒会导致酒精性肝病，初期通常表现为脂肪肝，进而发展为酒精性肝炎。如果高频应酬、千杯不醉，可能导致肝纤维化和肝硬化，进一步发展为肝癌。数据显示，长期酗酒的人患肝癌风险会增加至少5倍。我国成人脂肪肝患病率已达12.5%至35.4%，肝细胞内脂肪堆积过多，无法自愈，癌症风险也会显著提升。 接种肝炎疫苗 我国肝癌患者大部分由肝炎病毒感染引起，病毒性肝炎包括甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝，90%肝细胞癌的病例都合并感染乙型肝炎病毒，由肝炎发展到肝硬化，乃至肝癌。肝炎疫苗接种能有效降低肝炎表面抗原携带率，显著降低肝癌发病率。 定期肝癌筛查 日常的肝脏功能检查主要
