HIV/AIDS的营养需求(禁忌) ?酒?辛辣食物?浓茶?动物肝脏(肝功能损伤患者)?豆浆冲鸡蛋、茶叶蛋、高蛋白加浓茶等 情绪对艾滋病的影响 ?消极的情绪都可以影响食欲，使食物摄入减少，造成营养素缺乏，加重病情。?所以艾滋病病毒感染者和病人要保持乐观向上的心情，从而增强免疫力。?有条件者可以定期心理咨询 出现常见症状时，如何合理安排饮食 ?腹泻?吃不下饭?嘴中有异味?恶心和呕吐?口咽疼痛?发烧 01 腹泻 腹泻病人在饮食上应注意以下几点： ?食用含脂肪低的食物（瘦肉等)?高蛋白高能量饮食（豆制品、蛋类）?避免吃纤维多和粗燥的食物（韭菜、芹菜）?要补充维生素和矿物质（水果和蔬菜）?补充充足的水分和含有丰富钾的食物（海产品） 禁忌食物： ?辣椒、胡椒等辛辣食物?烟酒类?碳酸饮料?生冷瓜果、凉拌菜等?如果产生胀气，则豆类食物不要食用，不要食用牛奶 02 吃不下饭时 ?吃一些平常喜欢吃的食物?少食多餐?准备一些营养丰富的食品放在身边，以便觉得有胃口时可以进食?少吃油腻的食物?喝有营养的饮料，如牛奶、豆浆与酸奶?在晚上睡觉前可以吃些食物。 03 嘴中有异味时 ?如感到吃肉的口味不好时，可换蛋类。?可以增加食物的香味，如在蔬菜中加些香肠、火腿、咸肉或葱等以刺激食欲?有时调味品能去除异味，可在食品加入醋、柠檬汁、也可吃些泡菜、咸菜；多喝茶、水，多吃水果和糖?不吃有强烈腥味的食物，如鱼、虾等。 04 口咽疼痛时 ?口腔或咽喉有炎症或肿胀时，则首先应消除炎症?不要食用粗燥、含纤维高、需要大量咀坚硬的食物?要吃软食、蔬菜和肉都应切的很细?如软食也不能下咽，则吃半流质，如汤类、粥类、香蕉等?避免吃太酸或太咸的食物，橙汁、葡萄汁、番茄汁等酸性果汁也不要饮用，会刺激口腔?不要吃辛辣的食品?要吃温食，不要吃太烫的食物?冷冻食品可以减轻吃东西时的疼痛和吞咽。?用吸管、杯子或直接饮用半流汁、比用匙吃刺激口腔的机会少。?药物的副作用可以导致口干。?可以多喝一些清谈的果汁、含一些较酸的糖果使分泌唾液湿润口腔、流质食物在此时比较适合。 05 发烧时 ?每天要喝8杯以上的液体，最好是含能量的液体?如果可能的话，每天至少进餐6次密切
