知识小站 ?预防甲肝、戊肝，注意不吃生食、生熟分开、勤洗手。 ?乙肝、丙肝、丁肝都不会通过吃饭传染，注意个人卫生，警惕血液传播和性传播即可，母婴传播也是可以阻断的。 ?高危人群建议接种甲肝、乙肝疫苗。 接种疫苗 接种疫苗是预防病毒性肝炎的重要方法，甲肝和乙肝都有疫苗可接种。 甲肝疫苗在年纳入了儿童计划免疫，一般来说是在18月龄到2周岁之间接种第1剂甲肝灭活疫苗，在2周岁到3周岁之间接种第二剂，两剂间隔≥6个月，或是在18月龄时接种1剂甲肝减毒活疫苗。 如果你经常在外就餐或者从事食品经营行业，年纪在18岁以上，或/且无从查证自己曾经是否接种疫苗，还是主动去接种一下比较好。 已经患有慢性肝病者和男男性行为人群也是高危人群，如果此前未患过甲肝或无从查证是否接种过疫苗，也建议接种。 不吃生食 不吃生食 还有很多甲肝病例是通过吃被污染的生食引起的。 比如年上海的甲肝大流行，传染的主要途径就是生吃毛蚶，当时两个月内报告的病例数就接近30万。毛蚶等贝类水产，作为滤食性的动物，很容易富集环境中的一些致病菌，除了甲肝以外，还有创伤弧菌等等，简直就像是海里的吸尘器。 毛蚶 而福州美食里的醉蚶、醉虾、泥螺几乎是生吃，这样风险是非常大的。 甲肝非常顽强，在人体外也可以存活长达数月，无论是低温、盐腌还是酒糟，都无法消灭甲肝病毒。同时它还比较耐热，需要在85℃以上至少加热一分钟才可能被杀死。 所以，肉类和水产品一定要煮沸、熟透了再吃。 另外日常也要注意保持厨房环境和饮用水的干净卫生，在家做到生熟分开，在外就餐、点外卖要选择有保障的餐厅。 手部卫生 手部卫生 ?阻断甲肝传播的另外一个关键就是保持手部卫生。 ?除了饭前便后洗手之外，换完尿布、做饭之前这些场合也都要记得洗手。一般建议用洗手液或肥皂洗至少20秒以上，再用一次性的纸巾把手擦干。 ?还要注意改掉随便吃手指、咬指甲的习惯。 参考资料： [1]刘燕敏,陈园生,崔富强,王富珍,郑徽,吴振华,缪宁,罗会明,梁晓峰,龚晓红.中国～年甲型病毒性肝炎流行病学特征分析[J].中国疫苗和免疫,,16(05):-. [2]王贵强,王福生,成军,任红,庄辉,孙剑,李兰娟,李杰,孟庆华,赵景民,段钟平,侯金林,贾继东,唐红,盛吉芳,彭劼,鲁凤民,谢青,魏来.慢性乙型肝炎防治指南(年更新版)[J].临床肝胆病杂志,,31(12):-. [3]李杰,庄辉.病毒性肝炎流行病学进展[J].肝脏,,17(01):2-5. [4]
